Qu’est-ce que l’équarrissage ?

L’ÉQUARRISSAGE est le processus qui transforme les déchets de viandes ou de poissons en substances propres à la consommation animale. D’un point de vue économique, cela signifie de transformer les déchets dangereux pour la santé et coûteux à gérer en un composant de valeur pour les aliments composés pour animaux et autres industries. L’ÉQUARRISSAGE peut améliorer le compte d’exploitation des abattoirs et des ateliers de découpe, car il génère des revenus et évite le coût de l’élimination des déchets. Il peut aussi être l’activité principale des entreprises qui collectent les déchets d’animaux des autres tels que de petits abattoirs, des boucheries ou conserveries.

L’ÉQUARRISSAGE permet de traiter les sous-produits suivants :

Sous-produits des mammifères et volailles

• Viande, os et viscères : ils peuvent être traités selon un processus continu ou discontinu. En fonction du volume de production de déchets, de sa fréquence, sa nature, et d’autres variables, AREHSA propose un processus ou un autre, afin d’optimiser le rendement.
• Plumes: au moyen d’un processus d’hydrolyse, séchage et mouture, les équipements AREHSA produisent une farine largement utilisée dans l’alimentation des animaux et l’aquaculture.
• Sang: Le traitement proposé par AREHSA pour le sang est la coagulation suivie d’un séchage. C’est ainsi que l’on produit une farine à haute valeur ajoutée, très appréciée dans diverses industries pour son pourcentage élevé de protéines.

Sous-produits de poisson

• Arêtes, ailerons, peaux, viscères, têtes : le processus AREHSA permet d’obtenir, outre la farine, une huile de poisson de haute qualité.

Si vous souhaitez en savoir plus sur l’ÉQUARRISSAGE, n’hésitez pas à nous contacter.