¿Qué es rendering?

Se denomina RENDERING al proceso que convierte los desechos de carne o de pescado en sustancias aptas para alimentación animal. Desde un punto de vista económico significa convertir residuos peligrosos para la salud y caros de gestionar en un valioso componente para piensos compuestos y otras industrias. El RENDERING puede mejorar la cuenta de explotación de mataderos y salas de despiece porque genera ingresos y ahorra el coste de la eliminación de residuos. También puede ser la actividad principal de empresas que recojan los residuos animales de otros como pequeños mataderos, carnicerías o conserveras.

Mediante esta técnica se procesan los siguientes subproductos:

Subproducto de mamíferos y aves

•  Carne, huesos y vísceras: se pueden tratar en proceso continuo o discontinuo. Según el volumen de la generación de los residuos, su frecuencia, su naturaleza y otras variables, AHRESA propone un proceso u otro, para optimizar el rendimiento.
•  Plumas: mediante un proceso de hidrolización, secado y molienda con los equipos AREHSA se consigue una harina ampliamente utilizada en la alimentación de animales y acuicultura.
•  Sangre: El tratamiento de la sangre en nuestros equipos, coagulación y secado posterior, produce una harina de un alto valor añadido, muy apreciada en diversas industrias por su alto porcentaje de proteina.

Subproductos de pescado

• Espinas, aletas, pieles, vísceras, cabezas: con el proceso de AREHSA, además de harina se obtiene un aceite de pescado de alta calidad.

Si desea conocer más sobre RENDERING, no dude en consultarnos.